あさりのうまみが溶け込んだ簡単スンドゥブ
あさりは水から入れてゆっくり加熱し、うまみを引き出しながら煮込むことがポイントです。
きのこやねぎを入れたり最後に卵を落としたりと、色々な食材を加えてアレンジもできます。
材料（1人分）
・「養巡スープ ぬくもるチゲ」1個
・豆腐100g
・あさり5個
・コチュジャン小さじ1
・水150ml
作り方
①あさりは砂抜きをしておく。
②鍋に、水、あさりを入れ沸騰させる。
③沸騰後、弱火にして「養巡スープ ぬくもるチゲ」、豆腐、コチュジャンを入れ、2分程度煮込む。
④器に盛り付けて完成。
栄養成分（1人分）
エネルギー
97kcal
たんぱく質
7.6g
脂質
4.6g
炭水化物
7.5g
食塩相当量
1.8g
ワンポイントアドバイス
あさりは鉄やビタミンB12などの他に、コハク酸という旨味成分も含まれます。
調理した時に出る煮汁にはそれらの栄養や旨味成分が含まれているため、
味噌汁やパスタなど、煮汁ごと食べられる料理にすると無駄なく摂取することができます。
