昆布とホタテの出汁がきいた、手軽に作れるトマトリゾット
混ぜ合わせるオリーブオイルの香りと粉チーズの風味がアクセント。
盛りつけた後にお好みでさらに粉チーズをかけると、より味に深みが出ます。
材料（1人分）
・「養巡スープ やすまるトマト」1個
・ご飯100g
・オリーブオイル小さじ1
・粉チーズ大さじ1
・水150ml
・パセリ適量
作り方
①鍋に「養巡スープ やすまるトマト」、水、ごはんを入れ、弱火で沸騰するまで煮込む。
②沸騰しご飯が柔らかくなったら火を止め、オリーブオイル、粉チーズを入れて混ぜる。
③器に盛り付け、パセリを散らして完成。
栄養成分（1人分）
エネルギー
270kcal
たんぱく質
6.4g
脂質
7.3g
炭水化物
46.2g
食塩相当量
1.1g
ワンポイントアドバイス
トマトはうま味成分であるグルタミン酸を豊富に含みます。
生で食べる以外にスープなどでも使用することが多いのは、そのうま味成分がベースの味と上手く組み合わさるためです。
さまざまな料理にトマトを取り入れてアレンジの幅を広げてみてはいかがでしょうか。
